Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Dyspozytor kuchni
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy zaangażowanego i zorganizowanego Dyspozytora kuchni, który dołączy do naszego zespołu gastronomicznego. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za sprawną komunikację między kuchnią a obsługą sali, zapewniając, że każde zamówienie zostanie przygotowane i dostarczone zgodnie z najwyższymi standardami jakości i terminowości. Dyspozytor kuchni odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu płynności pracy kuchni, minimalizując opóźnienia i błędy w realizacji zamówień.Do głównych obowiązków będzie należało przyjmowanie zamówień od kelnerów, przekazywanie ich do odpowiednich sekcji kuchni, monitorowanie postępu przygotowania dań oraz informowanie obsługi sali o gotowości potraw. Dyspozytor kuchni musi być osobą komunikatywną, odporną na stres i potrafiącą pracować w dynamicznym środowisku gastronomicznym.Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w pracy w restauracji lub innym lokalu gastronomicznym, znać podstawowe zasady funkcjonowania kuchni oraz wykazywać się umiejętnością szybkiego podejmowania decyzji. Wymagana jest również dobra organizacja pracy, umiejętność pracy zespołowej oraz znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.Oferujemy stabilne zatrudnienie w renomowanym lokalu gastronomicznym, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w zgranym i profesjonalnym zespole. Jeśli jesteś osobą energiczną, zorganizowaną i lubisz pracę w środowisku gastronomicznym, ta oferta jest dla Ciebie.Dołącz do nas i pomóż nam dostarczać naszym gościom wyjątkowe doświadczenia kulinarne!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Koordynowanie przepływu zamówień między kuchnią a obsługą sali
- Przyjmowanie i przekazywanie zamówień do odpowiednich sekcji kuchni
- Monitorowanie czasu przygotowania dań
- Informowanie kelnerów o gotowości potraw
- Zapewnienie zgodności zamówień z wymaganiami klientów
- Współpraca z szefem kuchni i zespołem kuchennym
- Rozwiązywanie problemów związanych z zamówieniami
- Utrzymywanie porządku na stanowisku pracy
- Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Raportowanie ewentualnych opóźnień lub błędów
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w pracy w gastronomii
- Znajomość funkcjonowania kuchni restauracyjnej
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne
- Zdolność do szybkiego podejmowania decyzji
- Umiejętność pracy zespołowej
- Dobra organizacja pracy
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Dyspozycyjność do pracy zmianowej
- Pozytywne nastawienie i zaangażowanie
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy w gastronomii?
- Czy pracowałeś/aś wcześniej jako dyspozytor kuchni?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
- Jakie znasz zasady higieny w kuchni?
- Czy jesteś dyspozycyjny/a do pracy w weekendy i wieczorami?
- Jakie są Twoje mocne strony w pracy zespołowej?
- Czy potrafisz rozwiązywać konflikty w zespole?
- Jakie masz oczekiwania wobec tego stanowiska?
- Czy posiadasz aktualną książeczkę sanepidowską?
- Jakie są Twoje umiejętności organizacyjne?
